We geven het toe, we zijn best wel trots op deze 'uitvinding'. Een heerlijke vegetarische ovenschotel, bomvol groentjes en smaak! Geniet ervan! Bekijk recept Hasselback melanzane alla parmigiana met gnocchi Wat een origineel idee, deze 'Hasselback' aubergine, klaargemaakt zoals de Italiaanse klassieker 'melanzane alla parmigiana'. Je maakt daarvoor inkepingen in de aubergine, en daar steek je plakjes mozzarella tussen. Een revelatie! Daarbij komen nog mee in de oven krokant gebakken gnocchi. Genieten maar... Bekijk recept Aubergine parmigiana met kalfsvlees Een leuke variatie op de Italiaanse vegetarische klassieker, met een lekker stukje kalfsvlees erbij. We maken lekkere laagjes met aubergine, kalfsvlees en mozzarella die wegsmelt, echt zalig! Laat het smaken! Bekijk recept Wij houden van snelle, eenvoudige maar vooral lekkere gerechten en sappige verhalen. Meer artikels van 15gram: Meer recepten Romige polenta met Siciliaanse caponata We maken een uitstapje naar Sicilië, met caponata.
Melanzane alla parmigiana is een heerlijke Italiaanse ovenschotel bestaande uit laagjes gebakken plakjes aubergine, een smaakvolle tomatensaus en zowel mozzarella als Parmezaanse kaas. In Italië komt uiteraard enkel de originele versie op tafel. Wij bedachten echter heel wat originele variaties op deze heerlijke combinatie van ingrediënten en maakten er bijvoorbeeld onze eigen lasagne en pizza-versie van. Of wil je het liever proberen met gnocchi of kalfsvlees? Eén voor één verrassende combinaties die jullie zullen doen watertanden. Vertel het gewoon niet aan ' la nonna';-). Melanzane alla parmigiana Melanzane alla parmigiana is een Italiaanse vegetarische klassieker. Een heerlijke ovenschotel met gegrilde aubergine, basilicum, mozzarella en parmezaan. Maak het gerecht klaar in originele torentjes, en je hebt een echt feestelijk én vegetarisch voorgerecht, smakelijk! Bekijk recept Lasagne 'Melanzane alla parmigiana' We brengen 2 Italiaanse klassiekers bij elkaar en maken er een nieuw topgerechtje van.